花椒种植管理技术大全

在花椒树的种植过程中，做好土水肥、花果等管理及病虫害防治工作十分重要，直接影响着花椒树种植的产量和品质。现将花椒树种植及病虫害防治要点介绍如下。

一、土水肥管理

1.土壤管理：土壤是花椒生存的基础，只有良好的土壤条件，才能使花椒根系发达，枝叶旺盛，管理好土壤是花椒丰产稳产的前提。花椒属浅根性树种，根系集中分布在树冠范围60cm深度的地方，故有农谚“花椒不锄草，当年就衰老”的说法。所以花椒树盘范围的杂草要进行2－3次锄草中耕。中耕深度为5-10cm，有利于土壤保墒，提高抗旱能力。7-8月正是雨季，这时只需除草，不需中耕松土。8月下旬以后，根系进入第2次生长高峰，这时中耕适当加深，有利于根系秋季生长。冬季进行翻园，通过翻园将土壤中越冬的害虫翻出冻死或被鸟类取食。翻园深度一般为20-25cm为宜，最好在土壤封冻前进行。翻椒园不仅可以消灭越冬害虫，而且能改善土壤理化性质，改良土壤结构，提高土壤的保水保墒能力。有条件的地方可进行间作套种，既能提高经济效益，又能改善土壤的肥力，间作以豆类作物为宜，不能种植小麦、高粱、玉米等高杆作物和密度大的作物。

2.施肥管理：施肥可分为基肥、追肥和叶面喷洒三种方法。基肥在摘果后立即进行，以施有机肥为主，混入磷肥。数量多少，按树的大小定，一般5年生以下幼树，每株施农家肥10—15公斤，初盛果期以后的树，每株施农家肥15—20公斤，盛果期的树可施20-30公斤。施肥方式可进行条状或环状沟施，将化肥和农家肥混合后添加表土施入。追肥也叫补肥，以施氮素肥为主，一年2－4次，即花前肥、花后肥、壮果肥、采果肥，方法是在树冠周围进行环状沟施。叶面喷施也是一次补肥，也叫根外施肥。一般应在6－7月实行叶面喷肥2－3次，喷施的肥料为0.5%的尿素液，9－10月叶面喷施磷酸二氢钾，每隔10天－15天喷1次，连续3次，喷施浓度为0.3%。

3.灌溉排水：每年在发芽前、花期、秋季施肥及封冻以前各浇透水1次。坡地或丘陵区无灌水条件，多采用抗旱保墒措施，以增加土壤水分。如覆盖塑料薄膜，平地沿树行覆盖，宽1.5米，坡地可对树盘进行局部覆盖，面积1-2平方米。平地椒园，雨季要及时排水，以防积水过多，影响花椒生长。

二、花果管理

花椒一般要3月下旬萌芽，4月中旬显蕾，5月上旬盛开，中旬开始凋谢。若这时管理跟不上，会发生大量的落发落果现象，可以采用下列措施保花保果：①盛花期叶面喷10毫克/千克的赤霉素；②盛花期、中花期喷0.3%磷酸二氢钾加0.5%尿素水溶液；③落花后每隔10天喷0.3%磷酸二氢钾加0.7%尿素水溶液。进入盛果期的花椒树，应适时进行疏花疏果，以保障花椒园的优质丰产和稳产。花序刚分离时为疏花疏果最佳时期，疏花疏果应整序摘除。

三、疏花疏果管理

进入盛果期，疏花疏果应整序摘除。疏花疏果量应根据结果枝新梢长度而定，一般5厘米以上的结果占50%以上，间隔摘去1/5-1/4的花序；若5厘米以上的结果枝为50%以下，应摘去1/4-1/3的花序，以保证植株有足够的营养。

四、修剪

萌芽后，要注意骨干枝和枝组轴延长枝新梢保持旺盛长势和合理的伸展方位与角度，当其新梢长度达50厘米左右时，要进行摘心，促其分生枝条，以有利于树冠的加速形成和枝组的选留。冬剪时，除对主干、主枝、侧枝的延长枝进行中短截外，对其余枝条应轻剪长放，并开张其分枝角度约50度。枝组间要交替更新，在枝组内轻剪发育枝，缓放中庸结果枝，短截衰弱枝，疏除过旺和细弱的发育枝；树冠内骨干枝上无发展空间的直立枝要疏除，有发展空间的重短截降低枝位，培养成小枝组；疏除细弱的枝条和过密的枝条。对修剪时造成的伤口用“愈伤防腐膜”涂抹保护，阻止病虫害从伤口侵入树体危害，防干裂，保护树体伤口及早愈合。

五、花椒病害防治

1、干腐病：发病初期，病斑不明显，被害处表皮呈红褐色，随着病斑的扩大，呈湿腐状，病皮凹陷，并有流胶出现，病斑变成黑色，长椭圆形，剥开病皮可见白色菌丝体布于病变组织中，后期病斑干缩，龟裂，并出现众多桔红色小点。老病斑上常有黑色颗粒产生。大型病斑可长达5-8cm，往往造成大面积树皮腐烂，整枝整株枯死。

防治方法：加强管理，增施有机肥，增强树势，搞好防冻、防虫、防日灼，减少病菌入侵，并及时修剪，清除带病枝条，以防虫促防病。

采用刮治法，即对发病部位用刀片等刮除病斑，到木质部，然后在伤口处涂抹50%托布津倍液。

每年4-5月份以及采椒后，对全园喷波尔多液或托布津等清园药剂进行防治。目前市面比较流行的涂抹药剂有：四霉素、噻霉酮、噻菌铜，壬菌铜等。

2、花椒锈病：一般在6月中、下旬开始发病，7-9月为发病盛期，树冠下部叶子首先发病。发病初期叶背面生有圆形点状淡黄色病斑，随着病斑扩大，呈现出黄褐色状物，成环状排列。

防治方法：发病初期细喷一次等量式倍波尔多液。发病盛期喷65%的代森锌倍液2-3次，或喷0.2波美度的石硫合剂。

3、炭疽病：又称黑果病，该病主要危害果实，发现初期，果实表面有数个褐色小点，呈不规则状分布，后期病斑变成褐色或黑色，圆形或近圆形，中央下陷，每年6月下旬至7月下旬开始发病，8月份进入发病盛期。

防治方法：加强椒园管理，并注意椒园通风透光。6月中旬可喷一次1：1：倍的波尔多液。发病盛期，可喷1：1：倍的波尔液或代森锰锌倍液。

4、根腐病

最常发生在苗圃和成年椒园中，由于腐皮镰孢菌引起的一种土传病害受害植株根部变色腐烂，嗅觉特征是有臭味，根皮与木质树干部位脱离，树干木质部位呈黑色。地上部分叶形小而且色黄枝条发育不全，更严重的情况就是全株死亡。

防治方法：

（1）合理调整布局，改良排水不畅，环境阴湿的椒园，使其通风干燥。

（2）做好苗期管理，严选苗圃，15%粉锈宁-倍液消毒土壤。高床位栽树，掏土壤深沟，重施基肥。及时拔除病苗。

（3）移苗时用50%甲基托布津倍液+嘉美红利倍液浸根24小时。用生石灰消毒土壤。并用甲基托布津-倍液，或15%粉锈宁-倍液+嘉美红利0倍液灌根。

（4）发病初期用15%粉锈宁-倍液+嘉美红利0倍液灌根（注意：成年树），能有效阻止发病。夏季灌根能减缓发病的严重程度，冬季灌根能减少病原菌的越冬结构。

（5）发现一棵及时挖除病死根，死树，并烧毁，消除病染源。

5、花椒煤污病

又叫花椒烟煤病。会使花椒树的叶片、枝梢、果实受到侵害，其表面产生一层暗褐色至黑褐色霉层，以后霉层增厚成为煤烟状。由于病原种类不同，后期霉状物各异，如霉层上散生黑色小粒点（即分生孢子器或团囊壳）或刚毛状长形分生孢子器突起物，严重发生该病的果园，树冠如被盖上一层煤烟。

防治方法：主要防治蚜虫、介壳虫，因为其分泌物为烟煤病最有效的营养。

1、农业防治：加强果园管理，坚持合理施肥，适度修剪，清洁果园，以利通风透光，增强树势，减少发病。

2、药剂防治：①用药防治介壳虫、白蛾蜡蝉、粉虱等刺吸式口器的害虫，减少发病因素。②对发病较重的果园，掌握在发病初期，连续用药2次，相隔10天左右喷1次。可以结合锈病和炭疽病防治，选用：60﹪咪鲜胺丙森锌，或45﹪戊唑醇丙森锌～倍液等。

六、花椒虫害防治

1、花椒介壳虫：该虫主要危害花椒嫩芽。2月下旬，初孵若虫为桔黄透明，取食后渐渐变为肉红色，4月中旬雌虫羽化结束，产卵主要部位在叶背，4月下旬为产卵盛期，卵期15天左右。

防治方法：出蛰期(2月下旬-4月中旬)：从3月初开始，每日田间观测2-3次，当若虫大量出蛰之日起开始喷药，现阶段比较流行的有螺虫乙酯、噻嗪酮等。

2、蚜虫：该虫一般一年可繁殖20-30代，以卵在花椒树上寄生越冬，第二年3月孵化后的若蚜，在树上繁殖2至3代后，产生有翅胎生蚜，有翅蚜4-5月间飞往棉田或其它寄生树上产生后代并为害，滞留在花椒上的蚜虫至6月上旬后即全部迁飞，8月份又有部分翅蚜从棉田或其它寄生树上迁飞至花椒上第二次取食为害。

防治方法：生物防治：保护天敌，在5月上旬，早晨用捕虫网在麦田捕捉七星瓢虫等成虫，幼虫，回放到椒枝上，瓢蚜比为l：，也可在椒树上喷洒人工蜜露或蔗糖液，以引诱七星瓢虫等天敌。

药剂防治：吡蚜酮、噻虫嗪、烯啶虫胺、啶虫脒、螺虫乙酯、氟啶虫酰胺、氟啶虫胺腈（复配效果好），添加油性助剂喷匀喷透。

树干涂药法：时间为3月上、中旬。距树干基部20-30cm处，刮去老皮，涂内吸类农药15-20cm宽，然后用报纸或牛皮纸包扎。

3、花椒瘿蚊：花椒瘿蚊又名椒干瘿蚊，枝条受害后，嫩枝因受刺激引起组织增生，形成柱状虫瘿。随虫龄的增大，被害部即出现密集的小颗瘤状突起。虫瘿可长达42厘米，有虫数达55-头之多，受害枝不仅生长受阻，后期枯干，而且常致使树势衰老而死亡。防治方法：剪去虫害枝，集中烧毁，并用索利巴尔抹剪槎消毒，若能连续修剪1-2年，可明显减轻和控制该虫的危害。在花椒采收后，喷灭多威农药-倍液杀死成虫。用棉花蘸上强力灭牛灵原液在颗瘤上点搽，效果极佳。

4、跳甲：主要危害叶片，有的幼虫还专门蛀食嫩椒果的果仁、花序梗和叶柄（如花椒红胫跳甲），是造成落果、叶片萎蔫而大量减产的主要害虫。该虫每年发生1~2代，以成虫在落叶、杂草丛内及土中越冬。第二年春季花椒发芽时，成虫开始上树活动，为害寄主新芽和幼叶。成虫取食后开始交配并产卵，卵多产在叶背或嫩枝叶柄处，呈块状，每块有卵40~粒，每头雌成虫可产卵~粒。成虫产卵期可延至6月。卵期4~12天。初孵幼虫群集取食叶肉，残留表皮及叶脉，2龄后分散为害，3~4龄幼虫能将叶片食光，为害期较长。幼虫老熟后在叶片或嫩枝上化蛹，7~10天羽化为成虫。成虫白天活动，不善飞行，喜欢爬行，有假死习性。气温在25℃时，新羽化成虫多潜伏在草丛等隐蔽处或松散的表土层内越夏，秋季再出来为害树叶，9月底至10月初潜伏在枯枝落叶或钻入土中越冬。花椒园附近禁止栽种杨、柳等寄主树木，减少宿主，缩小活动范围，以减轻对花椒的为害。冬、春季清扫或铲除椒园内的杂草、落叶，集中烧毁，可消灭部分越冬成虫。利用成虫的假死习性，早春越冬成虫，上树为害时，人工振落捕杀，或利用成虫产卵成堆的习性，人工摘除卵块，集中深埋或烧毁。防治方法：在花椒展叶期，用杀螟松0倍液或敌杀死0倍液喷洒树冠和地面，杀灭出土的越冬成虫；也可于5月中下旬幼虫盛发期用氧化乐果1倍液或磷胺乳油-0倍液喷树冠，杀灭幼虫。

5、花椒红蜘蛛：危害花椒的螨类主要是山楂红蜘蛛。1年发生10-13代。生育期分为四个阶段：卵、幼螨、若螨、成螨。其中以雌性成螨、幼螨、卵在土缝、树皮、杂草根部等地方越冬。第二年早春2～3月,处于不同生育期的螨开始活动危害花椒，进入3月下旬至4月中旬（温度大约在20-25℃）大量成螨危害花椒。红蜘蛛主要危害花椒的幼嫩组织如花芽、新叶、花序、幼果、新枝等。在天气干旱的盛花期红蜘蛛危害最为严重，造成大量落花，对后期产量影响很大。防治措施（1）利用螨虫的天敌控制螨害，如捕食螨、食螨瘿、小花蝽等天敌。（2）冬季清园，清除田间枯枝落叶和杂草并集中销毁，浅翻土壤。（3）及时施肥、灌水、修剪，以增强树势，创造不利于红蜘蛛活动的环境。药剂防治：在红蜘蛛发生初期使用阿维哒螨灵或者炔螨特进行防治，如发生较重可间隔10-15天左右连续防治2次。在花椒花期前后杀卵和幼虫，可用四螨嗪或者乙螨唑，花期不建议进行药剂防治。

6、花椒粉蝶（又称柑桔粉蝶）：成虫体长18——30毫米，翅展长66——毫米，体黄绿色，背面黑色条纹，此蝶有春夏两种，夏形大带深黄色，春形体小，幼虫初黑褐色，头为黄色，老熟时全体绿色。一年2——3代，以蛹越冬，三月成虫羽代成卵，卵化后取食嫩叶、食量大，有时整株叶片吃光，老叶片仅留主脉，五月老熟化蛹，六、七月发生的为春型，七月后发生的为夏型。防治比较简单，发现后用氯氟氰菊酯、甲维盐、甲维灭幼脲、联苯菊酯等喷雾防治都可以。

7、花椒树干蛀虫：主要是天牛幼虫和吉丁虫幼虫，蛀干后造成会树体流胶、腐烂、枯死，危害重、打药难，是椒农比较头疼的一类害虫。

花椒虎天牛：两年发生一代，多以幼虫越冬。5月，成虫陆续羽化，6月下旬成虫爬出树干，咬食健康枝叶。成虫晴天活跃，雨前闷热最活跃。7月中旬在树干高1m处交尾，并产卵于树皮裂缝的深处，每处1-2粒，一雌虫一生可产卵20-30粒。一般8月至10月卵孵化，幼虫在树干里越冬。次年4月幼虫在树皮部分取食，虫道内流出黄褐色黏液，俗称“花椒油”。5月幼虫钻食木质部并将粪便排出虫道。幼虫共5龄，以老熟幼虫在蛀道内化蛹。6月，受害椒树开始枯萎。

花椒桃红颈天：幼虫在木质部蛀隧道，造成树干中空，引起树势衰弱，严重时造成树体死亡。成虫体长28－37毫米，前胸大部分为棕红色，有光泽。卵园形，乳白色，长6－7毫米，初孵幼虫乳白色，老熟幼虫头黑褐色，体长50毫米左右。一般2年一代，5－6月老熟幼虫作茧化蛹，6－7月份成虫羽化。从树干中钻出交尾，卵多产在主干、主枝的树皮缝隙中。卵期8天左右。幼虫孵化后向下蛀食韧皮部，第2年7－8月份，幼虫长至30毫米后，头向上往木质部蛀食。到第3年5－6月份幼虫老熟化蛹，蛹期10天左右羽化为成虫。

花椒桔褐天牛：成虫体色黑褐，有光泽，体长26－51毫米，宽10－14毫米。3年1代，以幼虫越冬3次，每年3月底至11月份活动，每天把所蛀木屑送出洞外。老熟幼虫在虫道未端筑室化蛹，蛹期20天，羽化后成虫钻出洞外，5－8月均可见到成虫，但以6－7月最多。成虫白天隐蔽，黄昏后活动、交配、产卵，卵散产于树皮裂缝或伤口处，卵期10天左右，初孵幼虫先在皮下蛀食，6周后即蛀入木质部。

花椒窄吉丁虫：主要以幼虫取食韧皮部，以后逐渐蛀食形成层，老熟后向木质部蛀化蛹孔道，成虫取食椒叶进行补充营养，被害树干大量流胶，直至树皮腐烂、干枯脱落，严重影响营养运输，可导致叶片黄化乃至整个枝条或树冠枯死。雌成虫体长8-10毫米，雄成虫体长7-9毫米，体窄长，鞘翘铜色有光泽，椭圆形触角锯齿状11节，有刚毛。卵初产为乳白色，后变成淡黄色或红褐色。多为散生产于树干50厘米以下部位树皮的小裂缝、小坑道翘皮损伤处。初孵幼虫体白色，体细如线、长约2毫米；经第一次越冬的幼虫体长逐渐达到1.5厘米以上，偏平乳白色；蛹为裸蛹、体长8-10厘米，初蛹白色，后从胸部出现黑色，蛹期30-40天。（吉丁虫和天牛幼虫的主要区别就是吉丁虫虫体一般是扁的）二年一代，幼虫蛀食木质边缘越冬，四月上旬从越冬处向周围未受害树皮转移，扩大危害五月中旬成虫羽化取食椒叶进行补充营养，下旬开始产卵于椒树下部皮缝处，六月为该虫危害严重期。

防治方法：砍伐被害的死树死枝，集中烧毁，消灭虫源。未发现的树在秋季越冬前，用1份硫磺、10份生石灰和40份水配制成涂白剂涂刷树干和主枝基部，防止成虫在树体上产卵。

锤击法：在幼虫未蛀入木质部化蛹前，用钉锤，小斧头或圆石头块锤击流胶部位，即可直接杀死皮下吉丁虫幼虫。

幼虫为害初期刮除胶斑，消灭幼虫，对老熟幼虫在刮除胶斑后用棉球粘氧化乐果或敌敌畏塞入虫孔熏杀（注意：此类有机磷农药不能喷施到果树上）。

成虫羽化后，叶面喷洒2.5%联苯菊酯倍液。6－7月红颈天牛和虎天牛成虫羽化期用糖、酒、醋（1：0.5：1.5）混合液诱集杀死成虫。

在农历二月开始防治，用螺虫乙酯加杀虫单掺混少许煤油，将药兑好用它刷涂在椒树的伤口，收麦前，摘椒后各一次，疗效很好。

人工捕杀：6－7月间夜晚，用手电照明捕杀成虫。人工钩杀：用铁丝钩伸入较浅的虫孔中，钩杀幼虫。

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