夏天小薄荷有大用处解锁薄荷的多重用途

薄荷是夏季常见的植物，它比较容易成活，很多人都喜欢在家里种上一点，既可观赏又可食用，不仅可以在晚风中带来一丝清凉，并且还可以驱赶蚊虫，减少它们送给你的“大红包”。

薄荷因为清新的香味和凉爽的口感，还被广泛用于口香糖、薄荷糖、薄荷饮料等食品的调味，甚至我们平时用到的花露水、清凉油、牙膏等生活用品中都含有薄荷油。

不过就是这枚小小的叶子，除了可以用来解暑外，还是一味药食同源的中药材。

唇齿留香话薄荷

薄荷又称鱼香草、银丹草，为唇形科多年生草本植物，香气清凉，花小淡紫色。花后结暗紫棕色的小粒果，小坚果卵珠形。多数生于山野湿地、河旁，根茎横生地下，是我国常用中药之一。

清代张锡纯在《医学衷中参西录·薄荷解》中说道：“薄荷古原名苛，以之作蔬，不以之作药，《神农本草经》《名医别录》皆未载之，至唐时始列于药品，是以《伤寒论》诸方未有用薄荷者。”

《中国药典》记载，薄荷辛，凉。归肺、肝经。疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气。用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁胀闷。

《唐本草》载：薄荷主贼风伤寒发汗，恶气导致的心腹胀满，霍乱，宿食不消，下气。煮汁服之，可发汗，大解劳乏。薄荷也可生食。

到了宋代，薄荷已被普遍种植作菜用或药用。薄荷全草可以入药，幼嫩茎叶可以食用，因其浑身都散发着清凉的气味，还可以开窍醒神和驱蚊，为炎炎的夏日带来一丝清爽。

薄荷的养生搭配

薄荷不仅具有清凉的香气，更是我们健康养生的好搭档。

薄荷+柠檬

两者搭配在一起，效果更佳。可以将薄荷叶和柠檬片一起泡水，加入适量的蜂蜜，口感清爽，很适合夏天喝。

薄荷+菊花

薄荷和菊花搭配在一起，有很强的解暑清热的作用。感到闷热、头晕、口渴、出汗多的时候，都可以来一杯。

薄荷+金银花+甘草

如果你感到体内有热气，不妨试试这款薄荷金银花甘草茶,能够有效地清热降火，让你感到清爽舒适！

清爽过夏天薄荷来帮忙

薄荷的吃法很多，下面介绍款简单易做的薄荷美食和饮品，让你在家就能享受清凉和美味。

薄荷拌苦瓜

材料：苦瓜00g，薄荷g，盐、香油、芝麻少许。

做法：将苦瓜、薄荷洗净，用开水烫一下捞出，拌入适量盐、香油、芝麻即可。

冰糖薄荷茶

材料：新鲜薄荷叶5～10片，冰糖或者是蜂蜜、果汁。

做法：薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水ml，加盖15-20min直到药香散出，晾凉加入冰糖、蜂蜜或者是果汁。

薄荷糕

材料：糯米、绿豆各克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。

先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。

使用薄荷要注意

①薄荷含有挥发油，煎药时要后下。②薄荷叶具醒脑、兴奋的效果，故晚上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。③阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷，表虚自汗者禁服薄荷。

另外夏天用晒干的薄荷叶做枕头，清新解暑，便于入睡。特别适合小孩、失眠的人以及老人在夏天使用