水油炸霉面粉变“天津大麻花” 日售千斤

本文导读：在长沙街头小巷，经常可以看到一些卖“天津大麻花”的小拖车，经质监、城管、街道等部门联合调查发现，这些自称来自天津的特产竟是本地的黑作坊制作，作坊里堆着过期且来历不明的植物油，油桶内苍蝇横飞。

　　本报5月13日讯 在长沙街头小巷，经常可以看到一些卖“天津大麻花”的小拖车，据知情者透露，这类小拖车在长沙约有100台，每台每天可出售150斤左右的麻花。

　　市民可能以为这些大麻花是来自天津的特产，然而，经质监、城管、街道等部门联合调查发现，这些自称来自天津的特产竟是本地的黑作坊制作，作坊里堆着过期且来历不明的植物油，油桶内苍蝇横飞。

　　“天津大麻花”日售千斤

　　和普通麻花相比，这种麻花个大，几十元一斤，一根麻花就是好几斤。知情人李六六（化名）透露，这种麻花根本不是天津麻花，属“挂羊头卖狗肉”。

　　李六六说，这种麻花一般面粉有问题，闻起来有霉味。如果是好面粉，捏的时候不会粉碎。同时油也有问题，如果用的是潲水油，会结晶。

　　李六六称自己以前也卖过这种麻花，不过后来不搞了。

　　据他提供的线索，5月9日，记者在北二环苏家圫高架桥上发现停放了好几辆贩卖“天津大麻花”的小货车，上面写着“天津大麻花、厂家直销”，“莲子粉、板栗粉、杏仁粉制作而成”等字样。

　　“有核桃的、杏仁的、板栗的，价格分别为20元、25元、30元一斤。”一名小贩向记者介绍，这些大麻花都是来自原产地天津，货正宗，营养好，所以比一般麻花要贵。

　　记者在现场看到，短短半小时内先后有3人购买，其中一人花60元买了3斤杏仁大麻花。

　　李六六介绍，一台“天津大麻花”车可装一千多斤，一星期就能卖完。在长沙做这种买卖的大都是安徽人，他们形成了生产、运输、销售一条龙的庞大队伍。

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